Sanid: professionelle Anwendung des hygienisierenden Reinigers für lebensmittelberührende Flächen
So wird Sanid korrekt auf Tischen, Arbeitsflächen und Schneidbrettern eingesetzt – für schnelle Hygiene und HACCP-gerechte Abläufe.
Warum Sanid im professionellen Alltag sinnvoll ist
Sanid aus der Lüster EcoLine ist ein gebrauchsfertiger hygienisierender Reiniger für lebensmittelberührende Oberflächen wie Tische, Arbeitsflächen und Schneidbretter. Seine schnelle Verdunstung ist im Betrieb ein klarer Vorteil, weil behandelte Flächen rasch wieder genutzt werden können.
In Profiküchen und Vorbereitungsbereichen vereinfacht ein Produkt ohne Nachspülen die tägliche Arbeit deutlich. Genau deshalb eignet sich Sanid gut für Abläufe, bei denen konstante Verfügbarkeit der Flächen und saubere HACCP-Checklisten wichtig sind.
Anwendung Schritt für Schritt
Für die korrekte Anwendung den Sprühflakon gemäss Skala vorbereiten und Sanid anschliessend gleichmässig auf die zu behandelnde Fläche aufsprühen. Wichtig ist eine vollständige Benetzung, besonders auf Arbeitszonen und Kontaktflächen mit hoher Nutzungsfrequenz.
Danach das Produkt während der angegebenen Kontaktzeit einwirken lassen, also 30 Sekunden bis 2 Minuten je nach Einsatz. Zum Schluss mit einem sauberen Mikrofasertuch abnehmen, damit die Fläche ordentlich fertig behandelt ist und sofort wieder in den Ablauf integriert werden kann.
Dosierung, Kontaktzeit und praktische Reichweite
Sanid wird unverdünnt verwendet. Für ordinary gilt: pur, Reichweite 750 ml. Für intense gilt ebenfalls: pur, mit 2 Minuten Einwirkzeit, Reichweite 750 ml. Das macht die Anwendung im Alltag einfach, weil keine komplizierten Mischverhältnisse berechnet werden müssen.
Die Kontaktzeit liegt zwischen 30 Sekunden und 2 Minuten. In der Praxis richtet sich die Wahl nach dem jeweiligen Arbeitsmoment und dem benötigten Hygieneniveau. Die empfohlene Einsatzfrequenz ist nach jeder Nutzung der betreffenden Oberfläche.
Praxistipps für konstante Ergebnisse
Für gleichmässige Resultate sollten sichtbare Rückstände vor der Anwendung entfernt werden. Ebenso wichtig ist ein sauberes Mikrofasertuch, damit bei der Abnahme keine Verunreinigungen von einer Zone in die andere verschleppt werden.
In Ho.Re.Ca.-Betrieben, Grossküchen und bei Reinigungsfirmen zählt jede Minute. Dass Sanid in wenigen Sekunden trocknet, unterstützt einen flüssigen Arbeitsablauf und hilft, Unterbrüche im Service oder in der Vorbereitung zu vermeiden.
Häufige Fragen
Muss Sanid auf lebensmittelberührenden Flächen nachgespült werden?
Nein. Sanid ist für lebensmittelberührende Flächen ohne Nachspülen vorgesehen.
Wie lange muss Sanid einwirken?
Die angegebene Kontaktzeit liegt zwischen 30 Sekunden und 2 Minuten. Für intense sind 2 Minuten vorgesehen.
Wie oft sollte Sanid eingesetzt werden?
Die empfohlene Frequenz ist bei jeder Nutzung. Damit eignet sich Sanid für die laufende Hygiene im täglichen Betrieb.